１月３０日日曜日、午前１１時過ぎに訪問。
ラーメン不毛の地なんぞ言っていたら、新たにこんな店が出来ていた。
１１月下旬である、気が付かなかった。
新百合で地味な？マプレ。
ショウガやで有名？
１１からだというので、行ってみると、１１時ちょいすぎ。
まだ、準備中である。
マプレの２階の奥の方に行ってみると、もう一軒ラーメン？
そこは、ラーメン屋ではなく、昼時だけ出すらしい。

新百合は、まだまだラーメン屋ができても大丈夫な気がする。
このマプレの２階全部ラーメン屋でも、商売成り立つだろう？
１１時をもうちょっと過ぎて、開店の看板が見えた。
この店、ショウガやは隣だっけ？
いや、確認できなかったな？もっとも日曜は休みだが。
入り口に券売機、凪？だというこのお店。
そういや、この券売機は、凪の奴だ。
愛蔵した下北沢店が、なくなって、ここに？というわけでもない。
凪？直営でなく、フランチャイズみたいなものあるのかな？

入ると、箱は随分と大きい。
下北沢、渋谷、どちらも店は大きくない。
ここは、両方とも収まるくらいの広さ。
夜まで、時間があるので、大盛にする。
券を渡すとき、好みを聞かれた、普通にした。
が、ＰＯＰをみると、辛さ３０倍とか。
そうなると、ホントに凪である。

５分はしないで出てきた。
絵の通り、丼の柄もだが、凪である。
新百合で、凪が食えるのか、こんな幸せが＼(^o^)／
一反麺もある、３本。
卓上には、煮干しの酢。
汁から、いただく、どうやっても凪。
凪を新百合で食っているんだと。
旨いというよりも、その感無量感がいっぱい。
あぁ、そんなに感動していないか？

煮干しというか、それに近い、魚粉の味が染みる。
一反麺は、雲吞の皮の丈夫な奴、食感だけでも味のようなもの。
麺は、強いうねり、しっかりとした麺。
肉は、大きくない、辛いのがしっかりとついている。
ネギは、長めに刻んである。
煮干し味、ネギの味も強い。
このちょっと苦いような味、まさに凪である。
汁は、意外と、奥に甘い感じの味がする。
それしても、汁が沁みて来る。

ちょっと、体内に、水分が足りていない感じ。
なので、汁を欲する、水も欲する。
大盛、この時間なら、丁度いい量。
全部飲み干した。

お店には、最初の客、あとからひとり入ってきた。
お店のスタッフは、元気な接客。
凪って、まぁ、しっかりと声を出していたが。
ここは、店が広いので、声はしっかりととなる？

つけ麺はないようだ、ただ汁なしはある。
下北沢と同じ感じなのかな？

備忘。
昨日の夜も呑んでいた。
上のは、９時前に戻ってきて、下のは１０時過ぎ。
かみさんは、さらっと皿うどんを食らって。
残っていたズッキーニエノキをオリーブオイルで炒め。
イワシの唐揚げ、しめさば、これらは総菜。
一番搾りが残っていたので、ちょっと食らった。
ビール、あんまり合わないなと。
そのせいか、内臓がちと疲れている。

今朝は、４時過ぎに目が覚めた。
朝は、５時をちょこっと過ぎて、朝ラン。
いつもの日曜のコース。
お腹は、食らっていたが、うまい事、ちょっと減らせた。
凄い寒くはない、まだまだ暗い。
ダリア園のところを下りてくるくらいで、赤い朝焼け。
和光学園を下ってくるところで、日が見えて来る。
いい感じであったが、サブ２？

８時からテレビ、金沢の中村記念美術館、茶器、にちびは月岡芳年。
これを食らって、すぐに帰ってきた。