平日の13時過ぎくらいに到着し、外待ち11に直結。
本来は先に食券を買うシステムのようですが、前の人に倣ってそのまま列に並びます

店内はカウンターのみですが、思ってたより回転率は悪くなさそうです

事前に食券が回収されていき、買ってない場合は前の人が買った後に買いに行くスタイル。
ご多忙の中申し訳ありません。。

並び始めて20分少々で着席

卓上には胡椒と刻みニンニクがあります。
この刻みニンニクが後に大役を果たすことになります。。

まずは玉子かけご飯が到着。
黄身がすんごいいい色してる。。
トリュフオイルの香りは、個人的にはやんわりベースでそんなにって感じ

その後少しして着丼です。

たっぷりの具材の下には一体何が待ち構えてるのか、、

油そばなので、まずは底からしっかり混ぜます。
ガチで箸の3倍くらいの太さの麺。

まずは一口いただきますが、食感は、
説明できない笑笑

手打ちの自家製麺は弾力しっかりで、でも美味しく味わえるくらいの食感で、柔らかくはないし、硬すぎって感じでもないちょうどよさ。

時々アルデンテみたいなってる部分があるのもまたいい。

これは美味い！

どんな味かってのは、わからん。。
節っぽい香りもするけど、このどこかで食べたことがあるような香ばしい香りは、トリュフオイルかなんかか🤔？

不思議な味です。

油そばは別でラー油とりんご酢がいただけるのですが、このりんご酢が美味い！

冒頭申し上げた卓上の刻みニンニクをスプーン2杯くらい入れたら、もう最強の一杯！！

これで個人的に完成形に近づきます。

玉子かけご飯な、濃厚な黄身が絡んで美味い、、、
何がすごいって、これ、50円ww

気が狂ってる、、、

油そばについてくるスープは、中華スープじゃなくて煮干し香るうまいやつ。

後半はこれを丼にいれて、ニンニクと油のいい香りがするラーメン風に。

楽しみ方がまだまだありそうすぎてそういう意味では満足しきれなかったけど、

久々に美味すぎる麺食えて最高でした。

またよろしくお願いします。