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「特製牛白湯しょうゆラーメン(1200円)」@最高峰牛骨ラーメン 麺房 徳山の写真平日の昼、入間市駅。
市の中心地にあります。夜は焼肉屋さん、昼はラーメン屋さんです。

ランチタイムに伺うと、サラリーマンがコンスタントに入店しております。昼営業が地元に定着している様子。
食券機でお店が推している牛白湯を。
エッジの効いた四角い断面の細麺です。
牛スープは珍しいなと部下と話しながら啜る。
鶏より豚に近い味でしょうか。

同席した若輩者のくせにの部下の評価がイマイチだったので点数は抑えめです。

コロナで献血が減っている様子。抜いとくか。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは☆

焼肉屋さんの二毛作営業ですか?
お値段からもいい肉を使用されてると思われますね。
屋号が自らのハードルを上げてるような気がします(笑)

ノブ(卒業) | 2022年2月2日 19:42

聞いたことのある麺屋だと思ったら〜!こちら二毛作店でしたか!
いい具材を使っているようで、甘みのあるこってりな濃いめな味わいですよね。
「山形牛A5のミスジ肉」と言われても、ラーメンの中で色が変われば駄舌にはわからんよね。
...生意気な部下さんにもよろしく!

虚無 Becky! | 2022年2月2日 21:58

こんばんは。
徳山さん、最近ワンタンがラインナップに追加されたみたいですね。
献血が減っているのはコロナの影響もあるんでしょうね。

啓太 | 2022年2月2日 22:15

ノブ様へ
チャーシューについては豚ですし特筆すべきことはないですが、牛骨のスープは珍しいからアリですね。店内が焼肉の匂いなので、焼肉食べたくなりますが。(笑)

カズオ | 2022年2月3日 12:27

Becky(ラーショが好き)!様へ
そうですね、甘みのあるスープでしたね。私は美味しいと思いましたが、部下の舌には合わなかったようです。(笑)

カズオ | 2022年2月3日 12:31

啓太様へ
そろそろコロナの優先順位を考え直すタイミングなのかもと思いました。私も慢性アレルギー鼻炎もコロナより症状が酷い気がします。(笑)

カズオ | 2022年2月3日 12:33