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2022年1月31日もやしがのり背脂をけっこうかけた二郎系ですが写真を失敗しました。スープは二郎系で豚骨メインながら魚介も合わせています。背脂と一緒に魚粉が浮いていて思った以上に魚介が感じられ豚骨のコクと魚介の旨味がありまあまあです。悪くはないですが豚骨と魚介のどっちつかずのような感じもあります。背脂がけっこうのっているので甘味や旨味が感じられていいですが脂っこさが強く好みは別れるかもしれません。麺は太麺でまあまあです。チャーシューは塊のようなものがいくつものっていて硬く旨味はそれなりにありまあまあです。野菜はもやしのみでシャキシャキでまあまあです。
ぴーえむ
千年
ちっちきち〜
汐留次郎
みっくす
ザクシールド
2022年1月31日
もやしがのり背脂をけっこうかけた二郎系ですが写真を失敗しました。スープは二郎系で豚骨メインながら魚介も合わせています。背脂と一緒に魚粉が浮いていて思った以上に魚介が感じられ豚骨のコクと魚介の旨味がありまあまあです。悪くはないですが豚骨と魚介のどっちつかずのような感じもあります。背脂がけっこうのっているので甘味や旨味が感じられていいですが脂っこさが強く好みは別れるかもしれません。
麺は太麺でまあまあです。チャーシューは塊のようなものがいくつものっていて硬く旨味はそれなりにありまあまあです。野菜はもやしのみでシャキシャキでまあまあです。