2月2日（水）12時5分着
近くで仕事を済ませた後に初訪問。

大宮駅西口の雑居ビルの1階に小ぢんまりとある「みずさわ大宮西口店」サン。
東川口のお店は以前に何度か訪問させていただきましたが､こちらは初めて。
券売機で「背脂チャーシュー麺（1,000円）」＋「本日のご飯（150円）」を購入して空いてる席へ。
店内はカウンター10席で構成されていて、各席ごとに卓上にお水のピッチャー及びグラス､ボックスティッシュ､らーめんのたれ、胡椒､一味､お酢､おろしにんにく､箸が有ります。
本日は2名でオペレーションされていました。

「背脂チャーシュー麺」は､当然お店の名の如く､生姜の香る醤油スープ。
その上にチャッチャとかけられた背脂とてんこ盛りの岩海苔に隠されてその下は見えません。
麺は細いストレート麺でモチツル食感。
麺をリフトさせると薄切りのチャーシューやコリコリのメンマ､刻みタマネギやネギが麺に絡まって一緒にリフトアップ。
次第に岩海苔もスープでトロミを帯び
全てが渾然一体となって口に入るのは楽しいですね。

「本日のご飯」は4種類程あって日替りになっているようで
本日は「バターチャーシュー丼」でした。
刻まれたチャーシューとネギが甘じょっぱいタレと香り高いバターでまぶされご飯の上に鎮座しており､そこに胡椒もかかっています。
バター醤油ご飯好きな私としては､堪らない美味しさ！卓上のおろしにんにくもトッピングすれば､さらにジャンクな美味しさに！

思わずホッコリの一杯　ご馳走様でした。