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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横須賀線逗子駅の南西、「葉山マリーナ」の東、「森戸海岸線」沿いにある。・店の外観:和風な外観、白い看板。・駐車場 :店の前に2台分ほどあり。・席 :テーブルで約20席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外13人ほど。・店員 :調理場の男性2人女性2人、接客の女性1人。・注文方法:卓上の「おしながき」から選択して注文。・注文品 :しなそば(900円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ネギ。・麺 :極細、断面は正方形、薄い黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、和風な醤油味。出汁のベースは魚介系な感じで軽くエグミを感じる時があるが、エグミはプラスに働いていてイイ感じ。・その他 :ちょっとお高め。堪能した。
・店の場所:JR横須賀線逗子駅の南西、「葉山マリーナ」の東、「森戸海岸線」沿いにある。
・店の外観:和風な外観、白い看板。
・駐車場 :店の前に2台分ほどあり。
・席 :テーブルで約20席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外13人ほど。
・店員 :調理場の男性2人女性2人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品 :しなそば(900円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着
・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、薄い黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、和風な醤油味。出汁のベースは魚介系な感じで軽くエグミを感じる時があるが、エグミはプラスに働いていてイイ感じ。
・その他 :ちょっとお高め。
堪能した。