13:00頃訪問　並び3
15分程並んだ後提供

強い旨味の半濁スープに油が多めに浮いている。
旨味に合わせて塩分もかなり濃い。
キレがある感じではなく印象としてはじわっと。

生姜強いが火が入った風では無く、多めに足しているのか。
青島と結構差があり面白い。
スープの温度が普通と言うか、この手のは熱々のほうが印象が良い気がした。

麺は加水率の高そうな高弾性の太麺。
すすれるタイプの麺ではなく、ラーメンと言うか粘りの強いうどんの様。
最近流行りの麺で面白く美味しい。
ただラーメンを食べたい欲と言うか、満足度は減っている気がする。

チャーシューが多く入っており、どれも食感が違う。
強めの焦がしが香ばしく、塩味強め。
スープの塩分が高いため、甘めの調整のが個人的には合いそうに思った。

食べていて楽しく美味しかった。
ただいろいろなチャーシューを食べてもらいたいのは伝わってくるが、減らして値段を下げてもらったほうが嬉しい。

今回我慢できず限定を食べてしまったので、次回はデフォを食べたい。
ごちそうさまでした。