立秋
切刃四番
saima
もちこ
だいふく
コメント
立秋さん、
ここまでやると家系もゴージャスですね。
そう考えると、この値段はリーズナブルです。
まなけん | 2022年2月7日 22:56こんばんは。
バランスの良さそうな一杯ですねｗ
これを昼に食っておけば、朝も夜も抜いちゃいそうです。
pvs aka duff | 2022年2月8日 00:11こんにちは！
凄いトピのテンコ盛り(笑)ですね～
確かにこれならライスもマストで・・超腹パンでしょうね！
eddie | 2022年2月8日 05:52こんばんは。
ここまで盛るとパッと見は家系だとは気付きませんねw
海苔がなかったら二郎系かと思ってしまいそうです^^;
啓太 | 2022年2月8日 21:21立秋さんこんばんは！二郎に負けないインパクトの一杯ですね。ウズラトッピングは食べた記憶ありませんが、普通に美味しそうです。80円で5個安いですね！
鶉 | 2022年2月9日 23:00まなけんさんありがとうございます
ラーメン700円、うずら80円、安くて美味しくて最高です。
立秋 | 2022年2月11日 16:57pvsさんありがとうございます
異常に停めづらい駐車場を除けば走攻守とも揃った良店です。吉村家の息子さんというのもストロングポイントですね。
立秋 | 2022年2月11日 17:38eddieさんありがとうございます
ちょっと調子に乗り過ぎました。ライスは半ライスにすべきでした。
立秋 | 2022年2月11日 17:38啓太さんありがとうございます
僕も配膳時に二郎系かと勘違いしました、特に豚が笑
立秋 | 2022年2月11日 17:40うずさんこんばんは！
味玉はあまり頼みませんがうずらのタマゴはマストですね！80円が何よりうれしいです。
立秋 | 2022年2月11日 18:40
厚木家でラーメン並に野菜畑、うずらは自分デフォルト。この日は空腹を満たすべく特上チャーシューも載せてみました。破壊力抜群のビジュアルが堪りません。
濃厚ボディにカエシが尖る、全体としてはバランスの取れた王道の味わい。甘みあり、クドさあり、足し算の美学が光るスープです。
麺は適度な硬質感、スープに絡んでちょっとビターな大人の味わい。具材の山から引きずり出すのに難義しました。
野菜畑はキャベツ、ニンジン、モヤシ、ネギなど、鮮度を感じる茹で具合のシャキシャキ食感。うずらは下味控えめでスープ味。チャーシューは標準装備のスモーキータイプに、トッピングした大型肉。食べ応えは十分ですが、こっちは燻製ではなくカエシに漬け込まれたややショッパめの味わい。スープに浸すと適度にマイルドな味わいとなりますが、個人的にはノーマルタイプが好みでした。ということはチャーシューメンが良いのかな。
いずれにせよ欲張り過ぎました。ライスも付けましたので…