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土曜の12:30に訪問した。先客6名で空席あり。後客1名。
何よりも接客の丁寧さに驚いた。
店内もとても清潔にしてあり、気持ちよく食べることが出来る。
ラーメン作りもとても丁寧で、店主の情熱を感じることができる。

煮干しの香りが店外にただよっているが、スープにはそれほど主張がなかった。
麺はコシのあるちぢれ麺。ちょっと堅く感じた。

「たいぞう」と比べると同じ魚介系でも、こちらはかなりあっさり目だった。
おいしかったです。

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