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LIE LIE LIE
バフ
麺スタ
この理先輩
コメント
おいらも好きなお店です、ここ。
何故か15年くらい未訪問だったんですが、半年前くらいに急に思い出して訪問し、昔の記憶が蘇ったものです。
握り飯やかしわめしと一緒にラーメンを食べるのが、九州北部（福岡・佐賀）あたりのスタンダードなんですよね。このスタイル、東京の豚骨ラーメン店で真似しても、たぶん同じとは行かないと思います。握り飯が浮くと思うんです。何でだろう。
Dr.KOTO | 2022年2月13日 17:27Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます。
自分も間空いて復活した経緯があります、出来た当初に何度も通ったお店で渋谷ならここが美味しかったと再認識したのが6～7年前ですねw
たしかにおにぎり美味しいんですよね、今も条件反射のように頼みます（1個だけですけど）
確かにここだけですね、おにぎり頼むの、他の豚骨系（だけでは無く他の味のお店でも）ではそういう文化ないかも
おにぎり含めての味のバランスや満足感があるのかもです笑
vye04005 | 2022年2月14日 23:11
細ストレート麺ちょい柔め
豚バラチャーシュー2、青ネギ、きくらげ、もやし
おにぎり、タクアン2
小腹が空いた15時頃、ふと思い出したこちらへ久々にw
先客4名、後客3～4名ほどでこの時間でも入るのねw
お水とおしぼり配膳時に、口頭注文、食後に入口レジで後会計
ほどなく到着
今回も香味油はちょい多め、スープも薄めかな。。。（前回、前々回の写真とも比べても薄いかも）
基本的には美味しいんだが、やはり前に比べてもバランスがあまり良く感じない、豚骨なコクやまろやかさが弱いのかな～？
（体調もあると思うのであくまで個人の意見です）
ツルツルしなやかな感じも芯のあるサクっとした感じの細ストレート麺、これは安定して美味しいね
バラチャーシューももやしもきくらげも変わらずいい具材
今週の無料小鉢はもやしだったんで頼まず
おにぎりは条件反射で1個注文、シンプルなカタメでちょいエンミの効いたお米は必須w
また思い出したら伺います。。。