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しっかりとした味噌の風味が効いたスープで食べる二郎インスパ系、味噌の塩味と背脂の甘味の対比が良い感じ。麺は表面滑らかで芯の硬さを残した弾力を楽しめる極太麺、スープとの相性も比較的良好。ヤサイはほぼモヤシで標高低め、ブタもやや小さめ。
GJ
yozora
GJ
麺は表面滑らかで芯の硬さを残した弾力を楽しめる極太麺、スープとの相性も比較的良好。
ヤサイはほぼモヤシで標高低め、ブタもやや小さめ。