junjun宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の他のレビュー
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コメント
ここ行ってみたいんですよ。
てか、ラーメンの画像見たいですｗ
YMK | 2022年2月15日 15:11年末？って、昨年ですか。
写真は忘れ？
ここは美味しかったです。
RAMENOID | 2022年2月15日 18:40最近ここ行きたくても行けないので
ローソンのこのブランドのチルドラーメンを食べてます
そこそこうまいのですがやっぱり本物を食べたい
激しくうらやましいです
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2022年2月15日 19:36
今日も今日とて夜仕事って事で、
一杯引っかけてから。
大田区のキングのお店にやっとこさ初訪。
麺は菅野製麺のストレートな平細麺で、
しなやかでシルキーな喉越し。
スープは無化調の宍道湖の大和しじみをメインにした身体に優しいチューニング。
ガッツリの二日酔いの後に、食ってみたい…。
部位と仕上げの違う豚チャーシューに、メンマ、煮卵、ワンタンの特製ラインナップ。
豚チャーシューの味付けは、スープが優しいせいか、しっかりとした味わいに仕上げてあり、
煮卵も味、トロッ具合も秀逸。
吊るし焼きバラ丼も濃い目の味付けで、塩スープとの相性は良いですね。
大盛りはなかなかの量ですが、あっという間にフィニッシュ。
接客も良いし、気持ち良い店ですね。
さぁ、年末までハードですが、頑張りますかぁ！