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「小豚ラーメン」@ラーメン二郎 三田本店の写真今日の豚は、脂身含め今まで来た本店の中で一番神でした。とにかく脂身が甘い。国産豚特有の甘味、獣臭など一切無し。色々な部位が入っていて最高でした。

出汁は豚と化学、表面油のバランスが良く、オイリー感が強かったですが、柔目の太麺と非常に合う出汁でした。

野菜もややクタで、脂豚と一緒に食べる幸せを堪能しました。とにかく豚が最高に美味しかったです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

いぜずさん、こんにちは。

三田本店は2月7日に行って盛大にフラれました。
久し振りの二郎食べたかったですね。
豚が当たりとは羨ましいです。
なかなか最近は出会えていないものですから…
チャンスは少なそうですが、また行ってみます。

ひゃる | 2022年2月9日 12:51

ひゃるさんこんにちは。三田まで行ってフラれるとブルーになりますよね。私も1回フラれた事あります。お昼間際の1番混雑してるであろう時間帯に手前から見て待ちゼロ。ラッキーと思いきやシャッターが閉まってました。

本当に本店は毎回豚の感じが違うので、大当たりした時の感動は大きいです。

今日がまさしくその日でした。手前の豚の脂身本当に甘かったです。またまた、目を瞑って堪能しちゃいました。勿論最後に残して。ひゃるさんのレビュー楽しみにしています。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2022年2月9日 13:51