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本日はお休みなので昼営業の..『㐂りん食堂』ｻﾝに訪問です。少量の鴨油が表面を覆った..丸鴨･鴨ガラ出汁に煮干を合わせた醤油ダレ仕立ての蕎麦つゆチックな熱々鴨つけ汁に、冷水でキュっと〆た見澤製特注モチシコ平打ち太麺をドップリとつけ汁に潜らせてズルズルーっとススレば激ウマな一杯っ❗つけ汁の薬味のネギも良い仕事してますよ。ローストした鴨チャーは柔らかジューシーで味付けも良く完璧っス♡フルーティーで爽やかな香りの山椒がのった大根オロシを途中でブチ込めばイイ味変😆サクっと完食っ♪いやぁ､美味しかったです。何度食べてもまた食べたくなってしまう..私にとってそんな感じのヤミツキなメニューです♡ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
よっしーＲ
麺’s
ノリダー
らーめんじじぃ
よっしーＲ
『㐂りん食堂』ｻﾝに訪問です。
少量の鴨油が表面を覆った..丸鴨･鴨ガラ出汁に煮干を合わせた醤油ダレ仕立ての蕎麦つゆチックな熱々鴨つけ汁に、冷水でキュっと〆た見澤製特注モチシコ平打ち太麺をドップリとつけ汁に潜らせてズルズルーっとススレば激ウマな一杯っ❗
つけ汁の薬味のネギも良い仕事してますよ。
ローストした鴨チャーは柔らかジューシーで味付けも良く完璧っス♡
フルーティーで爽やかな香りの山椒がのった大根オロシを途中でブチ込めばイイ味変😆
サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。
何度食べてもまた食べたくなってしまう..
私にとってそんな感じのヤミツキなメニューです♡
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪