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「特製」@中華そば さわの写真開店30分前に行くと既に営業しており、待ちなしで着席。店を出た時にはまだ開店時間前だったが20人ほどの行列。早めに行って良かった。

店主の丁寧な仕事ぶりに期待が高まる。
トリの甘みとキリッとした醤油が融合したスープ。
チャーシューは歯応えのあるタイプで肉を食べている感がある。
でも、具の中では生姜の効いたワンタンがスープにもよく合っていて一番美味しかったかな。

醤油の味がやや濃い目なせいか後半はやや飽きてきた。
美味しかったけど、並んでまでは食べないかな。

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