jim
鬼脂権造
saima
rourou
コメント
jimさん、こんにちは。
定期訪問ですね。
それにしてもここはホントいろんな限定出してきますねー。
＞ネギ、鰹節、卵黄、刻み海苔、天かす、追加の生卵
このあたりが和っぽさがあるけど、これにマヨ投入で一気にジャンクな感じになるのも面白いです。
ぬこ＠横浜 | 2022年2月13日 07:03JIMさん、
「そば」の名前ですが、麺はしっかり中華麺なんですね。
こういう一杯、面白いですね。
まなけん | 2022年2月13日 07:54こんにちは！
＞若干甘めな和風テイスト
節系？でしょうか・・
こういう和風でもこちら流にしっかり振り切って(笑)ますよね～
eddie | 2022年2月13日 09:08jimさん、こんにちは。
日本一豚星。が似合う男グランプリ優勝おめでとうございます。
m(_ _)m…
ファットン、ハイパーファットンと合わせて３冠達成ですね！！
今後もこの偉大な記録は、不滅の金字塔となりそうです。
天かす入っているラーメンは珍しいですね。
しかしながら麺量が気になるところです…
ひゃる | 2022年2月13日 10:36こんにちわ。もう豚星さんイコールjimさんと言う認識にワタシはなってしまっています。食べ応えありそうですね。
ЯAGE®︎ | 2022年2月14日 09:56ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
そうですね、限定が多くて、ジャンクながら色々楽しめるのはいいですね。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
和風な二郎系混ぜそばで、面白いですよね。
eddieさん、コメントありがとうございます。
豚星。な色が出ている一杯ですね。
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
私よりずっと通っている常連さん、たくさんいらっしゃる雰囲気ですよ。麺量は700gです！
Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます。
食べ応えはありますね、でも和風なので、意外にサクサク食べられるかも、です。
jim | 2022年2月19日 14:36
和風ませぞばの限定、コールは「ニンニク少し、辛味少し、マヨネーズ」
スープ：若干甘めな和風テイストと、しょっぱさ、辣油のほんのりとした辛さのバランスがよく、豚の旨味もきいてます。甘さがそこまで強くなく、脂もそこそこなので、食べやすくてスルスル啜れます。ニンニクや辛味のアクセントがいい。
麺：縮れた平打ちの自家製極太麺。もっちりとした食感がよく、タレとの絡みもよくて、ガンガン啜れます。
具材：豚、ヤサイ(キャベツ、もやし)、ネギ、鰹節、卵黄、刻み海苔、天かす、追加の生卵。豚はプルプルと柔らかく、ボリュームあって満足感あり。ヤサイはシャキホク、ネギや鰹節の風味が加わり、箸が止まりません。海苔と天かすも、蕎麦っぽくていいですね。途中で生卵にすき焼き風にくぐらせると、もう間違いないです。
こういう限定もいいですね。
ごちそうさまでした。