らーめんMAIKAGURAとの連食になります。

1軒目を出てから桜上水へと移動。
いつも甲州街道を通るたび大きな看板が目についていましたが…
気になって調べてみると、どうやらかなり歴史が長いそうですね。
（創業年は不明ですが、20年以上は営業されているとのこと）
クラシカルな油そばが頂けると聞いて、伺ってみることに。

13時ちょうどの到着で、先客8名ほど。
店員さんのご案内にてテーブル席へと着席。
壁に貼られたメニュー表にはラーメンにあぶら～麺とつけ麺、それにセットや餃子などが展開。
「あぶら～麺＋半カレー 900円」のセットを頂いてみましょう、めっちゃ安い！

店内は古めかしい木造で暗めな雰囲気、ある意味外観通り(笑)
テーブル席が多数あり、厨房前にはぐるりとカウンター席が配置されています。
スタッフさんはホールが女性数名、厨房の様子は窺い知れませんが複数人がいるご様子。
基本的に外国の（インド系？）方が接客されていますが、やり取りは手慣れててスムーズですよ。
注文から7分ほどで配膳されました。

まずは混ぜずに麺をそのまま一口。
つけ麺ばりのまるっとした太ストレートで、澱粉入りのもちもち歯触りが良好。
麺量は170gということでセットものを合わせるのも楽しめるボリュームでしょう。

具はチャーシュー・ナルト・メンマ・揚げネギ・刻みネギ。
チャーシューは厚切りのバラが2切れ、サクサク食感で醤油の味染みと肉の味わいが上々。
胡椒で味付けされたメンマの風味も印象的ですね。
揚げネギと刻みネギがたっぷり、それぞれの風味が良い塩梅。
ナルトのもっちり感も良好で、よりクラシカルさを演出しています。

全体を良く混ぜて頂くと…うんうん、程よいコッテリ感♪
キリッとした醤油の気配が太麺に絡みつつ、ラードのまろやかさがそれらを包んでくれます。
そして揚げネギの芳ばしさが結構重要で、丼全体を彩っている印象。
別添のラーメンスープにはワカメが入ってあっさりな味わい、口休めに丁度良いかと。

さて、途中からは卓上の酢とラー油で味付け。
こういった油そばには定番の味変ですが、特に酢のさっぱり感が良く映えますね。
風味付けに胡椒を加えても楽しめるかも？

セットの半カレーは小麦粉を出汁で伸ばし、カレー粉で味付けしているのかな。
ぽてっとした甘口な味わいが素朴で良いですね、スパイス然としてないので個人的好み。
お米は予想よりも多く、ややアルデンテでした(笑)

たっぷりボリューム感を堪能し、完食です。
シンプルながらも麺やタレのバランス、そして具材の魅力を発揮した良い一杯でしたね。
食べている間にも次々と後客が押し寄せ、退店時には満席近くに。
長年街道沿いで人気を博しているのが良く分かります。
後で調べたところ、チャーハンも美味しいそうなのでぜひそちらも試してみたいなぁ。

ご馳走様でした。