※土浦人気店で夕食

2021年12月5日(日)19:34入店、先客1名、後客4名。

二代目 むじゃきの後、ひたち海浜公園でメタセコイヤの紅葉を見て、昼間寄ってライト設備が準備してあった西蓮寺でイチョウのライトアップを見て、火門拉麺にカレーラーメンをと寄ったが終わっていたので久しぶりにこちらへ。
2回目の訪問。
券売機で
ワンタン麺950円、魯肉飯 250円
を購入。
メニューが去年来た時と変わっていますね。

意外に空いていてびっくりでした。

ラーメン登場。
スープは清湯系豚骨をベースに煮干しや鯖節等の魚介を効かせた一杯。
魚介の旨味が効いていて美味しいです。
塩梅も良好。

麺は良くわからないが、つくば製麺所が正解なのかな？
加水高めの中縮れ麺で、手もみを加えてあります。
もちもちした食感でスープの絡みも良好で美味しいです。
麺量180g位の印象。

具にはチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、なると、バラ海苔。
チャーシューは煮豚系と低温調理系のロース、肉感しっかりで美味しいです。
ワンタンはちょい厚めの皮の肉ワンタン、具沢山で美味しいです。
海苔は風味も良く美味しいです。

魯肉飯は濃い味の肉が載って美味しいですね。
ハーフ味玉はラーメンに載せました。

美味しかったです。
やっぱりいいですね。
また機会を見て。