なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば ねぎ増し」@中華そば むらさき山の写真2022年2月中旬 中華そば ねぎ増し 900円
3回目のワクチン接種を終えた帰り、予てからBMしていた此方をランチタイムに訪問。
昔から全く変わらない慶応仲通りの細い路地を入ると店を発見。
店内はストレートのカウンター12席。店主さんと男性2人の3名体制。先客は5人程だったが後客が続き直ぐに満員になった。
券売機で中華そば ねぎ増しの食券を買い待つと、程なくして丼が登場。
スープは醤油強めな豚骨魚介。初めに魚介感を感じ動物系はじんわりと下支え。もう少し動物系にも頑張って欲しい。カエシの醤油は濃いめなので少々ショッパめに感じた。POPによると鰹や煮干しをふんだんに使い化学調味料は未使用だそうだ。
麺は細麺ストレート。パツンとした食感でスープの絡みは弱め。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは2枚。固めで普通。ネギは辛味無くシャキシャキ。ショッパめスープの緩衝材になる。
サクット完食。ご馳走さま。予てからのBM店をクリアー出来て満足した。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

動物系頑張って欲しいですよね😁
ネギ増しだと900円ですかー

NORTH | 2022年2月18日 18:51

豚骨魚介に大量のネギ

パツパツの細めのストレート麺

美味しそうです◎

虎ん黄色 | 2022年2月18日 18:56

こんばんは
三回目のワクチンお疲れ様です
副作用出ないといいですね
慶応中?俺の母校と言ってみたいです💦
BM店1つクリアですね

キング | 2022年2月18日 20:37

こんばんはぁ~♪
私は紫そばをいただいたので、チャーシューからの旨味が
スープに出ていたんでしょうかね。
結構気に入ったんですが。
まぁ好みはみんな違いますからね(*^-^*)

mocopapa | 2022年2月18日 20:55

こんばんは!

3回目の職域接種、まだ案内が来ません😓
タップリのネギが、いいアクセントになってそうですね。

どもです。
3回目の摂取の案内が来てませんが、
焦りは皆無で、何時でも良いですかね😅
コチラは三田の南側がラーメン不毛な時期に
期待して行きましたが、イマイチでした😆

こんばんは。

港区は早いですね。
私はあと10日ちょっと。
此方はちょっと不得手っぽい醤油オンリーなんで
スルーしてます。

としくん | 2022年2月18日 23:08

3回目、早いですね。
まだ通知が来ません。
ネギダクが美味しそうですが、無化調のせいか、動物系が弱く感じたようで。

RAMENOID | 2022年2月19日 05:17

おはようございます。
無化調故に醤油の塩気の角は扱いが難しそうですね。
ネギ増しが結果正解だったようで🤩

塩対応 | 2022年2月19日 08:43

こんにちは。

BM店クリアーおめでとうございます(^^)/。
自分はたまって行く一方です。

3回目接種終わりましたが高齢者に抜かれつつあります。

glucose | 2022年2月19日 09:10

こんにちは。
もう少し動物系が強いとよかったですね(>_<)そして3回目摂取お疲れ様でした!私は3月に職域で受ける予定です!

poti | 2022年2月19日 10:20

こんにちは。
3回目終了後にラーメン食べられ、副反応が無くて良かったですね。
やっと予約出来ました♪

てる氏 投薬中 | 2022年2月19日 11:47

3回目早いですね、港区。おいらは来月末です。
麺が好きなんですよね、ここ。スープも大変旨いんですが、何と言ってもこの独特な麺、他のお店で似た麺に出会った記憶がありません。

Dr.KOTO | 2022年2月20日 11:48

3回目が済んで良かったですね。

ネギ増しが正解だった様ですが、
予習しての予めの狙い通りだったとか?

おゆ | 2022年2月20日 15:40

こんにちわ~!

もう、三回目が済んだんですねw
自分は9月だったので半年後だと、3月の月末ですかね~?
そして、この一杯はネギ増しが良かったみたいですね~♪

バスの運転手 | 2022年2月20日 17:13