初訪問。

自宅からの帰りに寄り道してみた。
豚星出身の店主さんが市川市に約2年前にオープンした二郎系のお店でなかなか評判が良いようだ。

日曜日午後１時10分、近場にある高めのコインパ20分¥200に停めて傘さしながら徒歩30秒で店前に到着し外待ち７名に接続。
ネット情報では中待ち有りで店内から店外への案内ありとのことだったが、入口扉は閉じられており特に案内もない。
先頭になって入口扉のガラス越しに店内の様子を伺いながら約20分後に恐る恐る入店。
ちょうど前客2人がカウンター席に案内されるタイミングだった。

券売機前にてメニューボタンを一通り確認。
らーめん、あかいらーめん、つけ麺、汁なしがデフォルトで、限定メニューもあるようだ。
有利トッピングも色々と取り揃えてある様子。
とりあえず初訪問につき左上角のボタンである表題をポチる。

水を汲んでレンゲをコップに入れてカウンター席に着き高台に紙チケを置いた。
居抜き店のようで店内は古びているがクリンネスは行き届いている印象。
オペは店主さんと奥様だろうか。
なかなかスムーズなオペである。

入店から約15分後にロット5杯のラストでコール確認。
ニンニクあぶらと告げて表記写真の一杯が着丼した。

スープは茶褐色であぶらコールもあってか表層の液体油が強烈な非乳化豚骨醤油。
豚は少しグロい腕肉の塊2個だが柔らかく味的にはまぁまぁ。
麺は極太平打ち波打つオーションで茹で加減はヤワヤワ。麺量300g程度。
ワシは好きだがコレは好みが分かれそうではある。
野菜はクタなモヤシがメインの豚星同様にキラキラと輝いてるタイプでそれなりの量。
ニンニク微塵はまぁ適量かな。
卓上には胡椒、一味、醤油、酢が並んでいたが特に味変することなく固形物を食べ終えてスープを何口か飲んでみた。
野菜からの水分もあるだろうが醤油感はそれほど強くない豚感あるスープだった。

なかなか美味しいね、ぶたけん。
近くにあれば通うレベルの美味さだよ、諸君。
自宅からはさほど遠くないので機会があれば愛娘でも連れて再訪したいと思う。

退店時の外待ちは４名。


入庫から45分経過でコインパ料金は¥600也。
次回はもう少し安めのコインパを探して停めることにしようかな。


どうもごちそうさまなわけだが。