なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
塩ラーメン[その他/塩]
ラーメン食堂 粋な一生（東京都台東区）うんにい

オーソドックスですがとてもきれいな塩です。
目(舌)を惹くのはコクとキレ、そして水菜でしょうか。
一見、塩ラーメンに水菜なんて水っぽくならないの?なんて思いますが、
スープがしっかりしているのでアクセントにぴったりです。
あと切り込みさんも書かれていますがチャーシューいいですね!
とにかくバランスがよく考えられたおいしいラーメンだと思います。


・・・末広町の山彦が閉店した今、
アキハバラ周辺でおいしいラーメン屋さんは?と聞かれたら、
がんこかココをオススメしたいですね。(ちょっとアキバから離れますが…)

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

まだコメントがありません。