レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
青森のラーメンということでなんとなくあっさりとしたイメージで入ったのですが、「豚そば」を念頭に来店した方がココは正解ですね。見た目はガッツリ背油豚骨醤油です。ただ、スープは魚介をあわせたあっさりめなので、まろやかでやさしい味に仕上がっています。麺はやや太めのちぢれ麺、メンマも自家製?クセがなく食べやすいです。チャーシューは豚そばを謳うだけあってかなり力が入っています、ボリュームもありかなり美味しいです。甘味のある背油やこの味のしっかりとしたチャーシューから思うに、とても良い豚肉を使用しているようですね、これが青森産なのかな?総評としては・・・普通に美味しいラーメン、残念ながら特徴に欠けるのは否めません。素材を大事にしている点やバランスの良さなども考慮して、今後に期待したいお店だと思います。
うんにい
右京
y*2c
まさ
michelle
えこひよ
青森のラーメンということでなんとなくあっさりとしたイメージで入ったのですが、
「豚そば」を念頭に来店した方がココは正解ですね。
見た目はガッツリ背油豚骨醤油です。
ただ、スープは魚介をあわせたあっさりめなので、
まろやかでやさしい味に仕上がっています。
麺はやや太めのちぢれ麺、メンマも自家製?クセがなく食べやすいです。
チャーシューは豚そばを謳うだけあってかなり力が入っています、
ボリュームもありかなり美味しいです。
甘味のある背油やこの味のしっかりとしたチャーシューから思うに、
とても良い豚肉を使用しているようですね、これが青森産なのかな?
総評としては・・・普通に美味しいラーメン、
残念ながら特徴に欠けるのは否めません。
素材を大事にしている点やバランスの良さなども考慮して、
今後に期待したいお店だと思います。