なまえ
多摩らーMen\\\'s
コメント
こんにちは^^
97年ですか。超老舗ですね。
これだけ長く続く美味しさなんですね(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2022年2月14日 14:44こんばんは。
こちらがそこまでの超老舗とは知りませんでした。
見た目もなかなか良い感じですね～^^
啓太 | 2022年2月14日 20:24こんにちはです。
老舗食堂のラーメンで美味しそうです。
チャーシューではなく普通のバラ肉なのが特徴的ですね～
甚平 | 2022年2月14日 23:55mocopapaさん、おはようございます！
後3年まって100周年の時にいってもよかったなと思っています。。
なまえ | 2022年2月15日 07:43啓太さん、おはようございます！
コロナ禍で何度かふられ、ようやくの訪問となりました。
地元の客でにぎわっていて、超老舗ならではと思いました。
なまえ | 2022年2月15日 07:44甚平さん、おはようございます！
正直大して期待していなかったので、嬉しい誤算でした。
ほの甘いスープが大丈夫な方におすすめです。
なまえ | 2022年2月15日 07:45
1925年の創業だそうなので、約97年も営業していることになる超老舗。
まとまりのよい出汁感のあるスープで、出汁は動物系に乾物あたりだろうか、それらのコクを背景に甘みが広がる組み立てで、なかなかおいしい。油脂感低くすっきりした口当たり。
麺は中細より気持ち太めな縮れ麺で、柔くもなくかたくもない丁度良い歯ごたえ。麺量は多くなく130gぐらいに感じた。
具は刻み葱。小松菜。海苔。メンマは標準的な歯ごたえ。なると2枚。チャーシューの代わりに、生姜焼きなどに使われるような薄めに切られた四角いバラ肉が2切れ。個人的にはブロック状、あるいはロールしたものをカットしたチャーシューよりも、このタイプの方が好み。柔らかく味わいも強すぎずおいしかった。
甘さが香るどこか蕎麦屋のラーメンのスープを少し思わせる部分もあり、メインメニューが定食の老舗食堂のラーメンとしては十分楽しめた一杯だった。