19時過ぎに訪問。環八から路地を少し入ったとこ。うっすら屋号が書いてあるのが見える。お客さんは入っていないようす。店仕舞いかな。でも、黒無地ののれんが出てる。入るのに多少の勇気が必要かも。
　店内はL字カウンターのみ9席ほど。丸イスにコンクリの床。メニーは手書きで1枚壁に貼ってある。なんか徹底してる。

★★☆☆☆ スープ
　大きめの丼で到着。ラードの層が5mmぐらい。背脂が数個あるがチャッチャ系ではなさそう。注文したのはとんこつだが、豚骨醤油のようだ。獣臭はないが、ん？なんか薄いな。気のせいか。色の割にカエシの風味も少ないか。
　
★★★☆☆ 麺
　少し太めの中細ストレート。モチっ？プツ？ん？独特な食感。

★★★☆☆ 具材
　煮バラは、厚さ2mmぐらいのが5枚。うまいがちょいさみしい。崩れ肉とゆで卵ハーフにメンマと海苔。

★★★☆☆ コスパサービス
　誰もが食べやすいかもだが、量をひとまわり小さくして、味のボディ感が欲しいと感じた。チャーシューうまいが量的に+300円かは微妙。