2009/1/24　昼

この日の前日、新橋で飲み2軒目に移動中発見！以前は焼肉かなんかの店があって混んでいるのもなんども見たけど潰れちゃったのね。
　さて最初から問題勃発。土曜の14時ぐらいに到着すると、何人か人がいましたが座れる席は空いてましたが座ってないです。食券の販売機がピーピーなって動かなくなってました。そしてホールのおばちゃんがテンパっていたんです！
　もう目茶苦茶で後から来る人にも説明せず放置するわ、順番バラバラに注文聞くわ、一旦直って自分は買ったんですが、またピーピー鳴り出しても奥でおしゃべりしていて気がつかないから、ずっと五月蠅いし、後客も放置。食券を上に置いても気がつかない。狭い店内で連携出来て無いから他の店員なんかは後客に食券買ってから座ってとか言うし…。つまり他の店員はテンパってるおばちゃん一人に任せっきりなんですよ。。。そのおばちゃん、どうしようどうしよう喋る前に客が来たら気付いて『いらっしゃいませ』が出来ると良いですね。
　さてメニューは、小は680円、並と大は750円、特盛は850円とり、量が小200g、並300g、大400g、特盛500gとなっている様子。味噌味はまだ発売されていなかったです。

待ち時間も多少長めになりました。出てきた物は具はつけダレの中に入っていてメンマ・海苔・ネギ・チャーシュー・味玉とあり、どれも悪くないです。
麺は色味がある物で、水分が多く弾力がかなりあります。一見400gあるのかなと思いましたが十分あり、ギュウギュウに詰めてある様でした。水きりはマアマアじゃないのかな。少し水溜まりましたが、水分が多い麺なのでベチャベチャになるとかはないです。
つけダレは甘く、綺麗な仕上がりです。大勝軒系で良く感じる酸味みたいなものはなかったです。トロミは少なめでした。テーブルにある酢は相性よく途中変化をつけるのに最適でした。

スープ割りを頼むとポットが出るんですが、またもややられた。ボタン押したらスープが吹き出て服の袖に油が…。空気抜きしてから出して欲しい。
席が狭いのも問題かな。関係ないけど隣りの客がわざとやってんじゃないかと思うぐらいクチャクチャ食べるの気になるし、後から来た外人の客に説明が出来ないから外人においらの器を指差されるし。。。それのやりとりを店員さんは続けるし。。。

新規にしてもちょっと悲惨だったな。品物自体は丁寧って感じはしないんだけど小綺麗にまとまっていて悪くなく案外良いものなのに残念です。。。