マツコの知らない世界でこちらのお店が紹介されるそうで、しばらくひどい混雑になることを想定し、かなり久し振りに訪れました。
ここへ来ると毎回、小麦三昧です。

まずは、まぜそば。
今や煮干系のお店では当たり前になりつつある和え玉とほぼ同じ一品ですが、煮干の粉などは入っておらず醤油の風味で食べさせる低加水のパツパツ麺。
間違いなしに美味しいです。

2品目は辛味大根と醤油だけの汁につけて食べるつけ麺。
提供時も麺の下だけに汁をつけて食べるよう説明されますが、ほぼ醤油と言った塩気のため、そのように食べないと塩っぱいですし、つけ汁も無くなってしまいます。
このように食べさせることで、麺の旨味と塩気との対比で甘味も感じるため、非常に考えられたセンスある提供方法だと思います。
個人的には小麦三昧を食べるのは、このつけ麺が食べたいからと言えます。

3品目は好みでチョイス出来るため、醤油を選びました。
こちらの醤油ラーメンのスープは、鴨出汁に変わったそうなのですが、鴨出汁になってからは初めてで、これも楽しみでした。
つい先日、小山市の某店で鶏と鴨出汁の醤油ラーメンを食べ、ちょっと嫌なクセを感じたのですが、残念ながらこちらのラーメンでもちょっとだけクセを感じました。
個人的には以前のスープの方が良かったかな？

とは言っても、3品通して非常に美味しい料理です。
ゴールデンタイムのTVで紹介されてしまうと、しばらく混雑することと思いますが、小麦三昧は是非食べておくべき料理だと思います。

ごちそうさまでした。