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「塩らぁ麺 〜ポルチーニ香る〜+ラーパスで味玉」@麺屋みや田の写真雑誌に大きく載りまくっているので家内と楽しみにしながら来店。
車で通った時は1組待ちでしたが、コインパーキングに停めに行って
いる間に5組待ちに増えていました。開店時には10組以上の並びに。
入口で食券購入後、奥のテーブル席に案内。
麺'sクラブ 宇都宮店の時はこんな変形した客室だったかな?

暫くして出てきたラーメンは何と綺麗な!

スープは鶏香る優等生的な美味しいさ!雑誌には鴨/ポールチーニ油と書いてありましたが、
鴨は私の馬鹿舌では検出不能。ポールチーニ油は初めてだったので、この油の味が
ポルチーニ味なのだろうか? 私の馬鹿舌は置いといて風味豊かな美味しいスープ。

麺は小麦香る全粒粉/細目のストーレート。食感も良くこれまた優等生的な美味しいさ!

トッピングのチャーシュー/味玉も大変美味しい。

総じて優等生的で上品な美味しいラーメンでした。
御馳走様でした

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です。
こちらも気になってるんですよね~。
最近「はやし田」プロデュースの店があちこちで増殖してますね。
近いうちに追随しますw

コテハリアン | 2022年2月16日 06:12

>コテハンアラシさん
こんばんは~
馬鹿舌の私には一寸ハードル高かったですが、是非是非ご賞味を!

こてつ☆ | 2022年2月16日 18:29