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「ラーメン+餃子+ビール」@蘇州の写真2009.03.11 店舗登録&初レビュー

満を持して熊谷の隠れた名店を登録です!(^^)!
開店時間も短く、いつも常連さんで一杯のお店。
餃子が旨くてチャーハンや餃子のお持ち帰りが殺到するお店。
熊谷では根強い人気のお店です。
まず通りかかった若いカップルは見向きもしないでしょう。
歴史を感じる渋い外観のお店です。
入店してまずはビールと餃子で一杯。
その後、餃子が無くなった時点でオーダーです。

ラーメン+餃子+ビール
味は・・・

スープはさらさらですっきりした醤油スープです。
油も少なく、塩気もやさしいシンプルですが、味わい深いスープです。

麺は細ちぢれ麺で、程よいゆで加減で、平ざるで上げていたので、余計な味がしません。

チャーシューは厚め(5mm位)のモモでしょうか?ホロホロでニクニクしてます。これは大好きです。

モヤシはシャキシャキしていて、いいアクセントになっています。

こちらも、テーブルに置いてあるブラックペッパーがマッチします。後半投入するのが好きです。

そして、人気の餃子は表面はパリパリしていて、中はアツアツでジューシー。
野菜の歯ごたえもよく、最高のビールのツマミです!

いつもお客さんで一杯のお店ですが、すきを見て滑り込みたくなるお店です。


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冒頭でも書きましたが、まずノーマークになりそうなお店ですが、
意外と地元の方たちの中では隠れた名店です。

赤ちょうちんの飲み屋っていう感じで、ガラガラっと建てつけの悪い開き戸を開けて入ると、
奥の席に座るのも、他のお客さんとの接触は避けられないくらい狭いです。

ビールも、自分で冷蔵庫から出して、栓を抜いて席に着くという今時あまりないスタイルです。

でもこちらのお店がいつも人で溢れているのは、納得できる味です!

さすがに許可を得てラーメンの写真を撮るときは、店内盛り上がってました(*^_^*)
店主さんと常連さんの遠慮のない会話は聞いていて何回か吹きました(>▽<)
やさしくて味のある店主さんです。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おおお!
こりゃ良さそうなお店ですね~~!!^^
サイレンスさんが好きそうで、あっしも大好き!!
今度行こう~~!!っと^^

象 (ช้าง) | 2009年3月11日 21:29

さん
でしょ!? 俺的には雰囲気がたまんなく好きっす!
みなさん。マニアックっすねぇ~(>_<)って俺もかぁ。。。

たっくん | 2009年3月11日 21:39

こんばんわ~♪
 
 新規登録お疲れ様!^^
 煮干しの効いたスープですか?!煮干し好きの僕には、スゴク気になります!^^
 また宿題作ってくれましたね!
 麺も醤油としては、良い組み合わせのようだし・・・本当に隠れた名店といった感じです!

voice50 | 2009年3月11日 21:47

こんばんはー

開店時間も短く、いつも常連さんで一杯のお店。
餃子が旨くてチャーハンや餃子のお持ち帰りが殺到するお店。

なんとなく北浦和の娘娘を連想させました
餃子激ウマだし

ビールも、自分で冷蔵庫から出して、栓を抜いて席に着くという今時あまりないスタイルです。

これ、すごいですね 
昔Jリーグの初期頃、レッズサポーターが集まる店、力という飲み屋もそんな感じでした
なんかこういう店って愛着沸きますよね

キング | 2009年3月11日 22:01

ヴォイスさん
ごめんなさい。作っちゃいました!?
まさに隠れた名店です!!

キングさん
娘娘。いきた~い!
スタミナ食べたーい!!
案内よろしく!!

さん
いいよぉ。たっくんで!
真上から。撮ってる姿を想像して!
なかなか・・・超注目浴びるよぉ。。。
慣れたさぁ(^◇^)

たっくん | 2009年3月11日 22:48

こういうお店で写真の許可をとるのって、なかなか勇気いりますよね
私はそんな勇気をもちあわせていないため、写真をとらないんですが
たっくんさん、さすがです

しょうた | 2009年3月11日 23:12

こんばんは。

こりゃいい感じのお店じゃないですか!
開店時がちょうど帰宅の時間だしwwwさっそくBMと・・・。
車なので、たっくんのようにビール(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!とは出来ませんが
このラーメンだけでも味わってみたいと思います。

ぷちおやぢ | 2009年3月11日 23:53

おはようございますー。
おおおっ、優しげのある素敵な絵ですねー♪
お店の雰囲気もステキです♪
こういったお店は足を運びたくなりますー。

へた | 2009年3月12日 08:35

新規登録お疲れ様です。
ああー、たっくんがいかにも好きそうな空間ですね~。
やっぱりラーメンの前にはビールなんだww
でも基本ですな。
ソレと餃子!
パリパリのジュウシーはいいなぁ。

赤提灯の飲み屋みたいなラーメン屋。常連でいっぱいの。。
こんなラーメン屋さん、うちの近所にもあります。
実は私が生まれて初めて外でラーメンを食べたお店・・・・。
いまは、常連の方々の圧力が怖くて入れませんww
常連の方々を70%ぐらいの割合で知ってるだけに余計かも(苦笑

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月12日 10:39

しょうたさん
逆に俺の場合
「写真撮るよ!今から撮るから僕を見てぇ~!」
的な行動で快感に浸ってます!
ってうっそっよっねぇ~!

ぷちおやぢさん
なんだぁ。それくらいの時間に仕事終わるなら、結構ご一緒できそうですね!
あとは・・・電車で来た時に教えてください!!

へたさn
東京界隈にも結構ありますよね!?こういうラーメン屋!?
私は東京では御徒町界隈の一杯飲み屋がホームでしたので、落ち着きます!!

まるまるさん
こちらのお店も、常連さんがほとんどなんで、その壁を突破するのが困難と思ってましたが、
あっけなくその一員になれそうです。(^◇^)
でも、常連に知り合いがいたら・・・
まず行きにくいでしょうねぇOrz

たっくん | 2009年3月12日 15:23