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2/12（土）17：00 夜の部開店時待ち多数 さらりとした粘度の低いスープ。微かな酸味を覚えるゴマ風味はクリーミーすぎず、程よいゴマ感のあるもの。辛さレベルはピリ辛程度。ベースの出汁のコクも感じられ、奥行きがありなかなかおいしい。麺は細ストレート。気持ち柔めだが、しなやかで啜りやすく、許容範囲。具は、刻み葱と粒の小さな挽肉。生姜かな、微かにスッとするような味わいと独特の香辛料の風味が感じられた。よくあるタイプのようで、じっくり味わうと奥行きがあって、なかなか楽しめた一杯だった。ちなみに入って左手に消毒液。スタッフはマスク着用。多くの客が予約していたのと、テイクアウトも多かった。ここは街中華というよりもプチ高級感のある店で、開店時間にはほぼ駐車場も満杯と地元人気も凄かった。
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なまえ
さらりとした粘度の低いスープ。微かな酸味を覚えるゴマ風味はクリーミーすぎず、程よいゴマ感のあるもの。辛さレベルはピリ辛程度。ベースの出汁のコクも感じられ、奥行きがありなかなかおいしい。
麺は細ストレート。気持ち柔めだが、しなやかで啜りやすく、許容範囲。
具は、刻み葱と粒の小さな挽肉。生姜かな、微かにスッとするような味わいと独特の香辛料の風味が感じられた。
よくあるタイプのようで、じっくり味わうと奥行きがあって、なかなか楽しめた一杯だった。ちなみに入って左手に消毒液。スタッフはマスク着用。多くの客が予約していたのと、テイクアウトも多かった。ここは街中華というよりもプチ高級感のある店で、開店時間にはほぼ駐車場も満杯と地元人気も凄かった。