移転したとの事で久し振りに訪問する事にした。移転前によく通った時期があったのだがRDBのレビューも残って無かったのでかなり久し振りとなる10年以上振りとなる訪問だ。旧店舗前を通り過ぎた先の突き当りの交差点の角に移転先の店舗を発見。土曜11:10過ぎの到着だったが既に営業していた。外4人待ちに接続。11:30に店内待ちへ昇格。店内は7名分程の中待ちのスペースかあり、寒い日だったので助かります。先ずは食券を購入する。中華そばが650円ととても良心的な価格です。店内は白を基調とした清潔感があり、BGMも洋曲が掛かるカフェの様な雰囲気。以前は昭和と言う感じだったと思うので随分な変わり様だ。カウンターのみ11席、4名のオペ。
更に10分程で席へ通された。食券を渡し麺硬めでお願いした。
あっという間に着丼。
先ず、スープ。スープは鶏ベースに節系の味わい。醤油ダレも円やかな味わいでほっこりとするスープ。バランスの良く美味しいです。グビグビと飲めます。
麺は加水高めのストレート細麺。靭やかな麺です。クシクシとした食べ応えの食感がありますが、麺は多加水で細麺なので時間が経つとダレてくるので硬めでオーダーして正解。
具は結構な量のチャーシュー、半熟の煮玉子が半玉で２個、シナチクと葱。チャーシューは肉厚でかなりの量が入るが、トロトロに柔らかいチャーシューでとても美味しいです。シナチクも結構な量が入りそこそこの歯応えのあるタイプでなかなか。煮玉子も、ゼリー状のベストな茹で加減でした。
卓上にはラーメンコショー、ライス用に七味、ふりかけがある。
大盛で結構な量なのと特製で多く入るチャーシューがかなりの食べ応えがあって満腹になりました。
退店時外10人強待ちとなっていた。