2022年 50杯目 2/19（土）11:30ころお伺い。
初見です。京急蒲田駅から線路沿い３分くらいの住宅街の中にあります。
店名に「麺場」とついていますが、お店の構えやメニューからイタリアンバル
に寄せているお洒落感があるお店です。
席に空きがありすぐ着席ですが、店内お一人でオペレーションされており、
着丼までは若干お時間がかかりました。

基準(70)
スープ(5):+3 魚介主力の潮汁です。それに塩のパンチと油のコク。美味しいです。。。
麺(5):+1 中太ストレート麺です。
具(5):0 変わっています。チャーシュー１枚、岩のり、貝殻形状の「もなか」、その貝の中にベビーホタテ。面白いですがどれもそこまで美味くはないような気が。。。狙いすぎ感が。。。
居心地(5):0 元は喫茶店の居抜きでしょうか？先のイタリアンの件も含めてオシャレ感を出そうとているのですが、あまり掃除が行き届いておらず残念です。
感動(5):+1 点数なやみました。具が普通以上なら良かったのですが。。
総合(5):+3 今までにないラーメンを作り出していこう感を評価です。
78点