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「ラーメン」@青竹手打ラーメン ほそやの写真小腹がまだ空いている❔といことで、もう1軒寄ってみることに(笑)

同じ市内ですが、わりと離れているように感じたこちらへ。

初訪問なので焼きチャーシュー❔(単品)も気になったのですが、初訪問なのでシンプルにラーメンを注文。
オーダー式の後会計スタイルです。

しばし待っていると完成です。

【スープ】
醤油感がスッキリと広がり、ほのかな酸味というか生姜なのかほんのり。
優しくほっこりしていますが、ビッとした土台のスープ。
ある意味、食欲が掻き立てられる、レンゲで楽しんだり、丼から飲んでみたり、少し印象が変わるスープの表情が楽しめて美味しい🎵

【麺】
手打ちで太さが不均一、厚めのところや細くなりつつあるところがある麺。
麺の不均一さが映えるスープ。
そのスープに映える麺。
噛み心地、麺のクオリティ、ピロピロ的なノリもイイ感じの麺。

【スープ】
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
煮豚。
なんだろう、薄味のようで、噛めば噛むほど、じんわりと広がってくる旨味の迫撃。
息を潜めて牙を向けてくるかの如く現れる醤油な感覚。
あまりチャーシューラーメンなど頼まないのですが、このチャーシューはもう少し食べたい🎵
別方向から攻めるなら、焼きチャーシューでこのラーメンを食べたいかも🎵

何回か移転されているようですが、こちらの麺が好きだぁ~って思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。

いやぁ~満足、満足。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

店名も実物も佐野ラーメンですね。
ここは餃子もあって欲しかったです。

glucose | 2022年2月23日 19:18

G県…w

塩対応 | 2022年2月23日 19:40



あははっ!
やっぱりG県②

バスの運転手 | 2022年2月23日 22:52

オヤジさん連れて行かなくちゃ!(笑)

mocopapa | 2022年2月24日 12:54

こんにちは

生姜の薫るスッキリスープ。
温まりそうですなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年2月24日 15:24