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茨城県で提供する2店舗目？の竹岡式が食べられます。チャーシューと迷いましたが自粛。調理は店主？のワンオペです。程なくして提供。大判チャーシューが2枚鎮座。早速ズバズバ、乾麺ではなく中太麺でモッチリ食感でｳﾏｰ。スープはカエシ強めの正統派。お店の地元柴沼醤油を使っているそう。チャーシューは厚みがありますがガッツリ冷えてたのでスープに浸します。脂身がしっかりとありトロ豚でGOOD！メンマは竹岡式では珍しい穂先タイプ。デフォでも玉ねぎがプカプカ。スルスルっと完食。
八雲
ソバ⚡︎ヴィシャス
たつちきくん
村八分
しんのすけ
チャーシューと迷いましたが自粛。
調理は店主？のワンオペです。
程なくして提供。
大判チャーシューが2枚鎮座。
早速ズバズバ、乾麺ではなく中太麺でモッチリ食感でｳﾏｰ。
スープはカエシ強めの正統派。お店の地元柴沼醤油を使っているそう。
チャーシューは厚みがありますがガッツリ冷えてたので
スープに浸します。
脂身がしっかりとありトロ豚でGOOD！
メンマは竹岡式では珍しい穂先タイプ。
デフォでも玉ねぎがプカプカ。
スルスルっと完食。