2022.02.21(月)、11:45頃訪問。PCR検査後の自宅待機前に昼飯を。先客5人、後客5,6人で12時頃2,3人待ち発生。卓上にはGABANｶｴﾝﾍﾟｯﾊﾟｰ／黒胡椒荒挽／白胡椒粉、一味、醤油ダレ、酢。
黙食推奨なのに後から空いた席にわざわざ2人組の合流を薦めるな店。そしてそれに乗って二郎系でﾎﾓるなｳﾚﾀﾝﾏｽｸﾘｰﾏﾝ。案の定ﾍﾞﾗﾍﾞﾗ喋るのでｹﾞﾝﾅﾘ。後ロットを待たれたようで10分強での配膳。コールはアブラ普通、ニンニク多めで。

最近の二郎系の食べ方。健康的にニンニク温野菜からで。
ヤサイはもやしメインに、芯部分スライスを含むキャベツもそこそこ量あり。
浅茹ででやや硬めなので、スープをかけながら浸しながら少し熱を通すとグッド。
脂は醤油ダレ漬けで少し味あり。野菜によく合う。ニンニクを散らしながらスープと野菜を食べ進む。
チャーシューはやや厚みあり。豚味あり、味付けは若干弱め。コチラも野菜と。

茶濁豚醤油スープ。やや熱め。野菜にも麺にも合う。
油層ほぼなし乳化気味。豚感しっかりに、化調もしっかり。
角のない甘醤油タレがやや前に。塩気は適度から少し強め。

断面長方形～角の太ウェーブ麺。※料理写真参照
やや硬め、カットは短め。ギリギリ啜れるが、ワシワシ食べるタイプ。
低加水で小麦風味あり。スープとの相性良い。
麺量は100g強でちょうどいい。女性でも食べられそう。
ニンニクは多めオーダーでも麺まで行き渡らず、野菜で終了。
マシマシとか言っておいたほうが良かったかも。

コロナとバカが移らないようにダッシュで食べて10分弱で退席。
こういう店があると感染防止をちゃんと守ってる店が可哀想。マジョリティはバカだから店が言ったり書いたりしないと伝わらない。点数は味のみ。客が喋りやすいので、コロナ罹患の可能性あり店。ちなみに自分は陰性だった。