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平日11時30分、ちょうど満席、中待ち先頭。数分で着席。赤星が自動でセットされ、チャーシュー皿を。背後には常に並び発生しているのでサクッと2本飲んで、残ったビールをやるために油そばを。3分程で着丼。事前にタレと麺が和えられており良い感じに色づいた麺がチラリ。軽く混ぜてモヤシ部分と一緒にいきます。やっぱ旨い。しっかり味のタレと多めの油が良い感じ。麺は硬めの歯応えで伸びにくく、加水低めなのかタレの吸いも良い。ビールのアテ用にメンマを狙って辣油をタラリ。お、これは良いなぁ。いっきにアテ感が増してグビグビいけます。次に全体にお酢をくるり。あー、これも良い感じ。油そばにお酢と辣油は鉄板なのか…最後はスープ割で温かいスープを五臓六腑に染み渡らせてご馳走様でした。やはり麺がみたかとは少し異なりますね。両方旨いのでまたお邪魔します。
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
やっぱりネコが好き
赤星が自動でセットされ、チャーシュー皿を。背後には常に並び発生しているのでサクッと2本飲んで、残ったビールをやるために油そばを。3分程で着丼。
事前にタレと麺が和えられており良い感じに色づいた麺がチラリ。軽く混ぜてモヤシ部分と一緒にいきます。
やっぱ旨い。しっかり味のタレと多めの油が良い感じ。麺は硬めの歯応えで伸びにくく、加水低めなのかタレの吸いも良い。
ビールのアテ用にメンマを狙って辣油をタラリ。お、これは良いなぁ。いっきにアテ感が増してグビグビいけます。
次に全体にお酢をくるり。あー、これも良い感じ。油そばにお酢と辣油は鉄板なのか…
最後はスープ割で温かいスープを五臓六腑に染み渡らせてご馳走様でした。
やはり麺がみたかとは少し異なりますね。両方旨いのでまたお邪魔します。