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一条流のデビューは家元のところではなく今は閉じてしまった神田末広町にあった八代目がんこ。90年代半ばの話。だからなのか家元のところに顔を出すといまだに「上品にしなさい」と勧められる。☆上品これが悔しいことに美味い。この麺にうま味の集約したスープそして具材。独特の世界観だ。一条流というと「悪魔ラーメン」という概念が強いが中毒性があるのは「悪魔」だけではないと密かに思っている。一条流のこの基本の味自体がとても魅惑的だ。
Cure
モンゴルマン
BUBU
saima
たいはくさん
Rio_ramen
90年代半ばの話。
だからなのか家元のところに顔を出すといまだに「上品にしなさい」と勧められる。
☆上品
これが悔しいことに美味い。
この麺にうま味の集約したスープそして具材。
独特の世界観だ。
一条流というと「悪魔ラーメン」という概念が強いが中毒性があるのは「悪魔」だけではないと密かに思っている。
一条流のこの基本の味自体がとても魅惑的だ。