滅多に行くことの無い足立区に所用がありました。土地勘が全く無いので、RDBで検索してこちらのお店をチョイス。
１６時半到着。先客なし。上記の品の食券を購入し、待つこと約５分でご対面。
まずはスープを一口。見た目はあっさりしているのですが、かなり塩気が効いています。さすがにこだわっているだけあります。ただ、自分的には少し塩気が強すぎで、しょっぱく感じました。
続いて麺を一口。のど越しが良く、スープをしっかり持ってきてくれます。細麺がここのラーメンにはぴったりですね。
具のチャーシューはやわらかくて美味しいのですが、ちょっと薄くてしょぼい気がします。また、メンマも同様でちょっとしょぼいです。
煮卵は、味付けがここのラーメンには合っていない気がします。
水菜はシャキシャキでおいしいです。また、こだわっている３種類の海苔は微妙に風味が違うので、３度楽しめてこれもおいしいです。

余談ですが、食べている途中に子連れのお客さんが入ってきました。店員さんは丁寧な対応で子供用のイスを用意し、また取り皿も用意していました。こちらのお店は子連れのお客さんにはオススメだと思います。