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「ラーメン(並)¥650+のり¥100+ライス無料」@横浜ラーメン 相馬家の写真千葉の宮野木の工場での打ち合わせの前にランチで訪問❗
5日前に初訪問の家系でまさかの中華そばを食べちゃってて勝手にリベンジ(笑)
12:50着で中待ち7名に接続、後客は適度に切れ間なく☺️
お店はまだ新しく店主さん夫妻と男性スタッフ1名に女性スタッフ1名😄
目配り気配り挨拶に常連さんへの声がけ等は完璧💯
店主の平ザルは平たく無く自前で曲げて湯切りや丼への投入がスムーズ😲
負けじと奥さんの盛付の早くて的確なこと、見事です🎵
回転は普通で15分待ちのカウンター、セルフでライスとQちゃんを用意してニンニクと豆板醤を乗っけて待つこと5分で店主より御対麺😍
スープは鶏油が多目なのでまろやかながら、豚骨も負けじと旨味の競演💓
カエシのパンチは武蔵家らしくやりすぎず足りすぎずでこの辺が年配者や家族連れも惹きつけるのか👍
もちろんニンニクをタップリ投入してパワーアップ☝️
ご存知、酒井製麺の中太麺は平打の微ウェーブで家系スープに完璧なマッチ💯
私は麺はほうれん草と食べるタイプですが、ペチャ加減が申し分無く麺との絡みはベスト🤗
豚肩ロースは香ばしいタイプではなく味も普通😅
海苔はデフォ3枚に増して7枚で10枚、ご飯多目に盛りましたが2枚残りました(笑)
普段、スープは半分以上残すのですが、飲みやすくて8割方飲んじゃいました🤩
何てたってコレで¥750-満足度は高いですよね🙌
杉田家系、王道家系、武蔵家系他、家系は多種多彩❗
何とか今年は厚木家も攻略したいと思ってます💘
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます!
いかにもな家系ビジュアルで間違えない味でしょうね👍厚木家さんは去年食べて遠出した甲斐がありましたね👌

川崎のタッツー | 2022年3月9日 07:22

当方も、家系食べる際は
海苔増し率高めですが、
素敵な眺めです♪

昨日、とある家系で不完全燃焼でしたので
どこかでリベンジしたいです。

P.S 東京マラソンお疲れ様でした!

YMK | 2022年3月9日 07:35

750円でラーメンライス

Goodです♪

5日前のリベンジも◎

虎ん黄色 | 2022年3月9日 07:59

おはようございます

家系もたくさん有りますね。少しチャーシューが好みから外れましたか。やはり私も香ばし方が良いです。
厚木家さん気になってます!

黄門チャマ | 2022年3月9日 08:03

おはようございます😊
家系でまさかの中華そばから5日でリベンジ 乙です😊
私はご飯はニンニク豆板醤、麺は生姜が好きです。
また、食べ方教えて下さい。

mocopapa | 2022年3月9日 09:03

こんにちは☆

武蔵家系の一杯ですか。
スープの色が濃厚そうでいいですね。
最近ライスをつけるようになったのでキャベツ増しより海苔かなと思うようになりました。
自前で曲げた平ザルは使いやすいんでしょうね。
何店舗かで見かけた事があります。

ノブ(卒業) | 2022年3月9日 09:10

此処、平均点高いですね。
こういう店ならいいんですがね。

チェーン店で酷い家系あるし・・・
先日喰った家系はまあ、50点レベルでありました・・・

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

平ザルにオリジナリティを加えるなんて、まさに職人さんですね♪
れん草もダレてないので冷凍モンではなく、フレッシュさが伝わります(^^)

つちのこ | 2022年3月9日 09:59

こんにちは。

家系リベンジお疲れ様ですw
ほうれん草、私はニンニクライスとともに食べるのが好みです。

やっぱりネコが好き | 2022年3月9日 10:04

こんにちは😃

勝手にリベンジ(笑)
主役のライスの描写がないのは寂しいですね。
味噌も旨かったですよ。

としくん | 2022年3月9日 10:56

こんにちは。
家系の色々な系列があるんですね~
ニンニクライスが毎度美味しそうです。

kamepi- | 2022年3月9日 14:07

こんにちは
こちらも中々良い感じですよね、お気に入りです。
としさんと同じくここの味噌推しです(^^)

がく(休養中) | 2022年3月9日 14:59

こんにちは。

さすがに海苔10枚だとご飯巻いても余りますね。
こんな時はスープにしっかり浸して麺巻きにしています。

glucose | 2022年3月9日 16:13

リベンジお疲れ様でした笑
デフォ650円はかなり魅力ですね!ライスもgoodです◎やっぱライスは必須ですね(^^)

ミニさん(スーパー不定期) | 2022年3月9日 20:05

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
お値段と見た目のスープの色で武蔵家関係と思ったっすがそうですよね、きっと。
650円でライス無料、ほんとに立派で頭が下がるっす。

家系はやはりお好きなんですね。
厚木家さんは行ったんですが、上越家さんにいつかは行ってみたいです。

RAMENOID | 2022年3月9日 22:10

こんばんは~
ラーメンレビューですが隣のニンニクご飯が
インパクト有りすぎ、コロナ対策バッチリてすね❗

あひる会長 | 2022年3月9日 22:36

こんばんは。
千葉市は結構家系揃ってるんですかね。
杉田千葉やいしいなど。

こんばんは。
武蔵家系でバランスのいい家系のようですね!家系の直系もいずれ全制覇してみたいですね!

poti | 2022年3月10日 01:11

こんばんは
ビジュアルからもやる気満々ですね^ ^
もう完全に家系愛は抜かれた気持ちがします。
自分も家系レポ溜まってるなぁ…

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年3月10日 01:32

家系おじさんアゲイン、どうもです(笑)

まさかの中華そば事件を、
リベンジ出来て何よりでした。

一昨日の小島流のレポ。
宜しければお読み下さると幸いです。

おゆ | 2022年3月10日 17:42

追伸 コメを頂いていました。失礼致しました。

おゆ | 2022年3月10日 17:48

こんばんわ~!

コチラも武蔵家系なんですか~?
てか、ライスに載せたニンニクが多過ぎませんか?(笑)

バスの運転手 | 2022年3月12日 22:22

どもです!
えげつないほどコメ返しができてませんでした。すみません。

こちらは武蔵家系譜ですね。
普段使いなら武蔵家系譜は無敵に思います。
ぜひ厚木家いってみてください。

さぴお | 2022年3月16日 20:39