ゴブリン
tmk
jim
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こんばんわ
野菜もニンニクもすごい盛りですね。
ここは未訪ですので、ガッツリ行きたい時の候補にBMします！
まなけん | 2022年2月24日 21:23ゴブリンさん、こんばんは。
ヤサイのテッペンに載った、キャベツの緑がいい感じです。
しかもキャベツの上にもやしが一本載っていますね。
こちら自家製麺になって人気が出たんですよね。
以前の麺は厳しかったもので嬉しい限りです。
無料トッピングでニンニクと生姜もあるのは珍しいかも。
再訪したいと思わせるビジュアルですね！
ひゃる | 2022年2月24日 21:24まなけんさん、こんにちは〜
以前よりもブタやヤサイなどなどボリュームアップしている気がします。その日の晩飯に影響アリでしたので腹空かせてガッツリいってください。
ゴブリン | 2022年2月25日 09:14ひゃるさん、はじめまして〜
何度かレポ参考にさせていただいております。コチラは2度目ですが中の人が変わったんじゃないかと言う位変わりましたねぇ〜無料トピに生姜が加わったのは生姜好きにはありがたいです。今回は入れませんでしたが魚粉や辛揚げもありましたね。
ゴブリン | 2022年2月25日 09:18
この日は矢向方面にいたので、麺が自家製に変わったりして評判いいコチラに再訪。店の前に着くと待ちが5名程で、先に食券を購入する案内があるので店内へ麺の量は結構細かく選べる様になってたので350gをチョイス、ブタ増しは売り切れてて残念。
食券を購入し列に接続し待っていると老夫婦が退店していて少し驚いたが待ち開始からコールタイムまで約30分でヤサイ、ニンニク、生姜をお願いし提供となりました。
まずは、ヤサイからほぼモヤシでキャベツ1割程でクタシャキなヤツで盛りは結構ある方。
スープは乳化気味でなかなかのブタ感と化調でやや甘め。液体油は多めで個人的には関内やひばりヶ丘が近いかな？
麺は太麺平打タイプで厚みもあり食べ応えのあるヤツ。前回はツルっとした口当たりだったが、そうではなくなりj系らしい麺。茹で加減はやや固めでワシワシ喰らうヤツで風味も良く美味い。
ブタはバラでブロック状の特大サイズが2つ、ホロホロで食感は最高だが少し酸味を感じる珍しいブタだが、800円で大丈夫なんだろうか…
途中で唐辛子わ投入し完食、御馳走様。
初のラーメンなので比較は出来ませんが、以前よりも印象が良くなりました。こうなると限定等も試してみたくなりますねぇ〜