やっと来れました！
有名になりすぎると行かなくなりがちな自分を怒りたい！
一度行けば、また行くのですけどね。

さてお昼の時間に到着時は4名の待ちでしたが、
店舗の写真を撮影しているうちに、
後続が接続して、７番目となりました。

奥の席に案内されて座ります。
カウンター上にはお水がありますが、
コップとお水は最初に提供。

着丼するとキラキラと光るクリアなスープ。
最近この手の無化調を食べているので、
健康になった気分なマシャペイ爺です。

特製になるとわんたんが2個入って味玉もあります。
昆布や魚介を中心にしたスープは非常に優しく塩味は控えめで、
その優しい出汁がまたいいのかも。

そして特徴である、高加水率の極太麺です！
前より太くなったというこの麺、
ふわふわだの中にムニッとした食感があって、
優しいスープと素晴らしいバランスでした。

豚バラのチャーシューも味わいがあり、
柔らかくトロリととろけます。
そしてこのワンタン、めちゃウマです！
生姜の風味があって、
海老がブワッときます！
ワンタンマシマシにしたいな、

前は塩だけだったみたいですが、
醤油もメニューに増えたみたいです。

醤油も美味しそうでした！