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「手火山式地鶏とかつお節の中華そば1200円握り380円」@中華そば 四つ葉の写真この日は天気もいいので川島町🍀までプチツー。
四つ葉は約1年半ぶりですかね。
狙いは、極太手揉み麺で提供の手火山式地鶏とかつお節の中華そば✨本日の握りもお願いしちゃいます。
あと、蛤そばのお土産ラーメンが特売品でなんとワンコインなのでお土産で買っちゃいます。

回転も良くってほぼ並ばずに久しぶりに右側に🙆‍♂️
程なくして店主さんから提供頂きました。

ビジュアルもいいですね~😆
それではスープから頂きます。
スープは、四つ葉の地鶏にガツンと手火山式のかつお節が効いたウマウマスープ。一口目から酸味と昆布の旨味を感じましたが、これが手火山式のかつお節効果でしょう。めっちゃ旨い😆

麺は、モッチモチの極太手揉み麺が旨すぎますね✨
もち姫とか使っていそうな食感ですね。
この麺好きだなぁ😍

具は、のり、メンマ、2種類のネギ、三種類のチャーシュー、味玉。
のりも上質で香りもいいですね。
メンマは、薄味で極太の板タイプ。
ネギは、緑と白で彩りもも良くシャリっとスープにも合いますね。
チャーシューは、もろみポーク、バラ、モモ肉で端豚も入っていて絶品でした😆 味玉はオレンジゼリータイプで好みの味玉。

美味しいのでサクッと完食完飲です。
美味しいラーメンご馳走様でした😋

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

突き抜けましたね😊
もう7年もご無沙汰してますよ😅
久しぶりに握りと一緒に食べたいです。

NORTH | 2022年2月27日 08:01

おはようございます^^
いやぁ~私もかなりしばらく伺っていません。
遠いんですもん(笑)
でも美味しそうですね。大台!
手火山式鰹節は深緑で知りました。(*^-^*)

mocopapa | 2022年2月27日 09:21

こんにちは
大台のりましたね!
握りも見るからに美味しそうです
ハマグリそばのお土産はワンコイン特売
これはかなりラッキーでしたね

キング | 2022年2月27日 09:22

こんにちは☆

相変わらずの高品質。
四つ葉さんはいつも混んでる印象でなかなか再訪出来ずにいます。
やはりコチラでは握りもいただきたいですね。

ノブ(卒業) | 2022年2月27日 09:56

こんにちは。

手火山式とはこだわりの古来製法ですね。
支店も増えたのでまとめて再訪問してみたいです。

glucose | 2022年2月27日 10:05

どもです。
後でググりますが手火山式って、なんか
火でも吹きそうなイメージがあります(笑)
四つ葉は昔からの行ってますが川島町が
変わりすぎて場所が分からなくなってました😅

こんばんわ~!

コチラで極太手揉み麺って気になりますね~?
てか、すっかりご無沙汰しているので、もう少し暖かくなったら自分もバイク飛ばしていきたいです!

バスの運転手 | 2022年2月27日 20:50

おはようございます。四つ葉さんの極太手揉みとても気になります。確か気まぐれ限定でしたよね?また、提供して頂きたいです♪

xxxx | 2022年2月28日 07:33