Item: 栄屋ミルクホール
Rating: 78
Author: RAMENOID

78点

RAMENOID

神田の老舗復活

深川→日本橋兜町の後は、神田まで約30分歩く。
〆に選んだのは、先月移転復活オープンしたこちら。
昨年の10月８日、神田近辺のサラリーマンたちに愛された昭和20年創業の老舗が閉店することが決まった。
それまで行かなかったのに閉店となると行くのは節操がなくて嫌だったが、今年２月、４か月のインターバルを経て近くに復活。
ならば堂々と行ってみようと思った次第。

店は神田駅から歩いてすぐ。
以前の場所から250m神田駅に近い場所だ。
居抜きなのだろう、移転した後も程よく年季が入った店舗なので、老舗の雰囲気がある。
白地の暖簾に黒の文字、店横の縦看板も同様の地味な配色。
字体も色合いもレトロな雰囲気なのは、完全に狙っているのだろう。
やはり話題らしく、外待ち６人と盛況。
15分後に、店員のお姉さまから声がかかり入店。
店内も外観同様、老舗食堂の雰囲気で、テーブルのみ。
向かい側との間にアクリル板を設置して相席にさせるんだね。
後会計式。
メニューは、700円のラーメンを筆頭に、チャーシューメン、支那筍メン、カレーラーメン、タンメン等々。
塩派としてはタンメンとも思ったが、カレーも食べてみたくて標記のセットを注文。
ビールも小瓶があり、聞いてみると提供していたので注文した。
1000円＋500円、計1500円也。
ちなみにカレーライスだが、頼む方が多く、私の後２〜３人でご飯がなくなっていた。
タンメンを注文しようとした方もいたが、これも未提供だった。
年配の店主とおばちゃん３人と、人もレトロ（笑）
まず出されたのは、一番搾りの小瓶とメンマときゅうりを和えた小鉢。
小瓶で500円はちょっとお高めかと思ったが、小鉢が付くならまあまあかな。
３軒目でも、ここまでけっこう歩いて来たので、美味しい。
さらに２分後、やや小盛りのカレーライスが登場。
一緒に写真に収めたくて、食べたくなるのをグッと我慢。
さらに４分で提供されたのは、これぞ東京の中華そばという雰囲気の一杯。

麺は、加水高めの細微ウェーブ。
ノスタっぽい雰囲気の麺だが、しっかり美味い。
まさにハマっている感じがする。
スープは、鶏ガラに野菜類と思われる、醤油がやや立ったもの。
かと言って、醤油のお湯割のような味気なさは皆無で、これまたしっかりと美味しい。
流石に長年神田で生き残ってきた店だ。
ラーメンって、こんな感じでいいんだよね、と素直に思える。
ノスタ系は先日水戸で食べたが、こっちの方がはるかにる美味しい。
歴史考えれば当然のことだが。
具は、ねぎ、メンマ、小松菜、チャーシュー。
きれいに並べたりせず、
無造作に載せた感じがまたツボなのかも。
小松菜の茹で具合もジャストだし、小ぶりのチャーシューもまずまず。
全てが出しゃばらす、実にしっくりまとまっている。
麺量は130gくらいかな。
さてカレーだが、甘みがあり、辛さは超控えめの甘口。
辛さに弱くなったので、メチャ嬉しい。
野菜は完全に溶け込んでいて、ホロやわの肉だけ感じる。
これまたまさにレトロカレー。
店、人、メニュー……全てに一体感がある。
完食完飲。
流石に腹パンフィニッシュ。

直前レポの店は、80点台の満足度を想定して行った結果、期待外れの70点台だったが、こちらは期待通りの愛すべき70点台。
意味が違う。
また何十年もこの街で愛されていくのだろう。
閉店が決まった時は縁がなかったと諦めたが、とにかく味わえてよかった。