2022年2月12日訪問

ラーショ界で「日本一旨い」と名高い、茨城県牛久市にある【ラーメンショップ牛久結束店】に聖地巡礼してきました🍜
前回は「太麺があるのに気づかずに細麺を食べたの巻」だったので、そのリベンジ太麺を兼ねての訪問です😆
開店20分以上前に着いたにもかかわらず、だいたい30番目くらいでしたが、なんとか開店時に着席をすることができました👌
前回との比較のため、麺だけ変えて≪ネギラーメン（太麺）≫をいただいたところ、出てきたシルエットはほぼ前回と変わらず、食べ始めると…思った感じの太麺ではなく、前回の1.5倍くらいの太さのものでしたが、他のラーショとは違って自家製麺なので、これがデフォの太麺みたいです😅
とはいえ、食べ始めるとやっぱり前回の細麺以上には太いので噛み応えがあり、そこに牛久結束店ならではの気持ち甘味なスープに加え、ラーショの伝家の宝刀であるネギのしょっぱさが加わることでめちゃくちゃウマーイだった上に、それでいてこの大行列激混みカオス状態をテキパキと回していく店員さんのプロフェッショナルなルーティーンの素晴らしさに感銘を受け、さすが日本一のラーショだなぁと実感させてもらった一杯でした🙆