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固め、濃いめ、脂多め。麺は太めのストレート。オーダーどおり固めで、ほど良い食感。加水低めで、コシもあり。スープは濃厚な塩豚骨。脂の甘みが強く感じる。ゴマの香ばしさ。醤油よりも、塩の方が更に好みと実感。ホロホロのチャーシュー、白髪ねぎ、表面の脂は、どれもたっぷり。麺と一緒に食べ進める。わかめと海苔がアクセント。完食、満腹。大満足。
けＮぢ
ku54
かたおか
ノリダー
なんばさん
RAMEN-ACT2
麺は太めのストレート。
オーダーどおり固めで、ほど良い食感。
加水低めで、コシもあり。
スープは濃厚な塩豚骨。
脂の甘みが強く感じる。
ゴマの香ばしさ。
醤油よりも、塩の方が更に好みと実感。
ホロホロのチャーシュー、白髪ねぎ、表面の脂は、どれもたっぷり。
麺と一緒に食べ進める。
わかめと海苔がアクセント。
完食、満腹。
大満足。