9:15頃 再訪。

twitterにて告知があり、3/12(土)で現店舗での営業終了とのこと…自身ラスト訪麺になるかと^^;

シャッターズ2名に接続、11:04オープン。
開店時の並びはマンション脇まで伸び、退店時は中外待ち合わせて25名でした…

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
直ぐに冷えたグラスとCOEDO毬花が到着し、サービスのアテと共に一人乾杯〜
お土産切り落としも現金払いにてゲット^^

チビチビやりながら着席後15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪動物系のドッシリとしたコクに芳醇な醤油ダレがキリッと効いた塩味加減ジャストで、生姜がフワッと鼻腔を心地良く抜けてゆく大変美味しい早汁生姜醤油スープで…毎度グビグビイケちゃうヤツですね〜

スープを吸って色付いたウェービー中麺は茹で加減ジャストでコシと弾力を兼ね備えたツルリムチシコな歯応えで、スープ単体で飲むよりも麺と一緒にズズッといった方が生姜をハッキリと感じ取れて、大変美味しくズバズバ啜れちゃいますね〜♪

都度手切りされるオラチャーはチョッピリ濃い目に味付けされた肉々しいもの、焦げ茶色した味濃いめのシャクシャクメンマにシャッキリ青菜が良い箸休め、味玉は黄身鮮やかなオラオレンジ色した濃厚絶妙なネットリゼリー状で、何れもビールに良く合う秀逸な具材達で…COEDO毬花がアッという間に空に…

箸と蓮華がグイグイ加速して止まらず、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

新店舗…メッチャ気になりますね〜^^
楽しみにしてます！ごちそうさまでしたぁ〜♪