三鷹の鶏そば山もとの隣に、鶏そば山もとTONARIというお店がオープン❔

いかつい扉の向こうが気になっていたので、さっそく突撃してみます（笑）

店内はコの字型のカウンター。
席は間引いているのかな❔
席と席の間が空いています。

店内・・・なんか高そうな雰囲気です。
元々のお店は😅

でも、メニューを眺めてみるとリーズナブルな一品料理です。

どんな感じなんだろ❔
入ってみると、なんだか元々のお店の常連さんですかね❔
まったりと飲んでらっしゃいます。

ワインとクラフトビールを楽しむお店のようですし（笑）

さて、クラフトビールは入口横のケースからセルフで。

FUJIYAMA HUNTER'S BEER
初めて飲みます（笑）
飲みやすいIPAですね。

一品料理は、山形豚のロース叉焼と山わさび、鴨肉のたたきを注文。

まずは鴨肉のたたき。
炙った鴨肉にタレとネギ。
もう外さない感じのやつです。
これ300円なの❔と言いたい美味しさ。

レモンサワーお願いします（笑）

次は山形豚のロース叉焼と山わさび。
薄切りの叉焼にオリーブオイルかな❔
ピンク系ですが、普段食べる機会がないテイストで、普通に美味しい🎵

レモンサワーお願いします（笑）
追いレモン方式❔
nice🎵

さらにサービスとのことですが、岩中豚の焼売。
お聞きしたら、形が崩れたから・・・
マジですか❔
すげー美味い😋
今日はサービスとのことですが、これが300円ならなんてお得なんでしょう🎵

勢いづいてしまいました（笑）

生搾菜の浅漬け、お願いします。
生搾菜❔
浅漬け❔
やべー、生搾菜ってワクワクが止まりません。
まずは1枚食べてみたら・・・日本酒が置いてなくて良かった（笑）
何合呑めるだろう❔

さらに追いレモン（笑）
ビリビリ系ではなく、お上品系のレモンサワーなので、明日のダメージはないですね（笑）

うーむ。
そろそろ帰る準備をしなければ、夜中に起きれない。
仕事だ・・・😢

自家製姜葱醤と煮豚の塩そば。
姜葱醤＝ジャンツォンジャンと言うらしい。
なんだろう❓
お願いします。

レモンサワーを楽しんでいると完成。

【スープ】
鶏と煮干し。
鶏と煮干しのバランスがイイ。
セメント系は造り手の方が苦手だとか❔
とりあえず、直感で思うのが姜葱醤がクセになる。
なんだろう❔
これは美味い😋
ジャンクとお店の方は言っていましたが、上品にまとまった土台の上に、生姜葱ボンバイエなアクセントがついて、こりゃ～美味しいなぁ～🎵

【麺】
菅野製麺の中細麺。
プリっとした食感。
塩。
鶏。
煮干しほんのり。
なんて素敵にジャパネク（笑）

【具】
煮豚。
炙ってある❔
美味い。
これ、煮豚❔
すげー美味しい🎵
また、個人的な趣向ですが、モヤシとニラがこのスープに実に合う🎵

まさか、和牛倶楽部が毎晩(日曜日祝日休みらしい)は、昼の三鷹の山もと、阿佐ヶ谷の山もととは異なるこんせのラーメンを提供し、お得な300円の一品料理に舌鼓を打ち鳴らしながら、和牛倶楽部の❔常連さんが多いんだろうなぁ～と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

開店おめでとうございます。
焼売、あれでサービスとはありがとうございました。

また今度、ゆっくり夜に伺ってみたいです。

ご馳走様でした。