pvs aka duff
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コメント
pvs aka duffさん、おはようございます。
50cm以上の麺ですか！？
それは実に興味深いです…
でも大阪なんですね(´･･`)
パクチーの魅力が分かるには、まだ若過ぎる男の自分です。
ひゃる | 2022年3月4日 09:27ひゃるさん
オーダーの度に麺を伸ばしているのですが、いわゆるテレビとかで中国人が披露しているそれですね。
この長さは珍しくて良かったです。パクチーは本当にひとそれぞれです＾＾；
pvs aka duff | 2022年3月5日 11:09こんばんわ～！
「蘭州ラーメン」って関東でも最近アチコチで出店していて気にはなっているんですが今だ未訪問ですｗ
長い麺もパクチーも大好きなんでお年は何処かで食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2022年3月5日 23:27バスの運転手さん
「蘭州ラーメン」童貞でしたがメチャウマでした。関東含めてもっと市民権得てもいいような気がします。
パクチーお好きなら尚更！
pvs aka duff | 2022年3月6日 13:17
券売機でチケットを買った後、卓上の注文票に「極太麺、大盛、ラー油大盛、パクチー大盛」と○印をつけて店員さんに渡します。
麺：50cm以上はあろうかという長尺モチムニ太麺、オーダーの度に麺を伸ばして茹でています
スープ：牛の出汁がスッキリ出た清湯スープ、アッサリですが良い味わい
具：薄い牛肉と薄い大根が蘭州ならではな構成、パクチーとラー油は前述のスープにバッチリ合います
卓上にラー油が置いてあるので、追いラー油でジャンクさをマシて完食完飲です。
他メニューも気になるのが多いので、色々と試してみたいですね。