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90点
味噌らーめん＋ちゃーしゅー[ラーメン/味噌]
麺屋 彩未（北海道札幌市豊平区）田中

「味噌らーめん＋ちゃーしゅー」@麺屋 彩未の写真休日19時前。
満席。店内待ち無し。

入って右側に昔あったウェイティングスペースもテーブル席に変わったんですね。

住宅街のど真ん中にあり、札幌中心部に比べて除雪もさほどされていない当店。それでも行く価値があると思っています。
美園駅から歩く雪路の５分が全く苦にならないですね。

味噌らーめん＋ちゃーしゅートッピングを注文。
スープを一口。

これです。
この他には無い旨味のバランス。

白味噌ベースに丸みのある甘さ。
味噌だからといって濃いわけではなく、豚骨ベースのスープと「合わせ味噌」がケンカしない。

ホントに絶妙なバランス。

さらに生姜を溶くと、また違った味わい。
これぞ味噌ラーメンの最高峰

毎週行きたい（無理）

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