近所に家系が出来たので訪問。
外観も内観もおしゃれチック。入ってすぐにアルコール消毒件体温測定機と食券機があり表題をポチリ。ほうれん草を追加したかったけれど✕印。

席はカウンターとテーブル席がありカウンターは座席間隔が広めで2名間隔でアクリル盤。
卓上には卸大蒜、卸生姜、豆板醤、胡椒、醤油、酢がありました。

スープはマイルドと言うか出汁が薄く立体感がない様に感じました。カエシも穏やかでバランスは良いのですけど。

麺は三河製麺でノーマルでもやや硬めの茹で加減。バツゴワな麺でしっかりとした食感で中々美味しい。ですが麺が強すぎてスープとアンバランスな印象。

トッピングチャーシューは平均的な煮豚。
ほうれん草はフレッシュで茹で加減ジャストで歯ごたえもあり美味しい。
半熟味玉はトロトロ黄身で半熟加減も味の染み込みも良くこれまた美味しい。

家系ラーメンは新横浜にはなかったので貴重な存在です。

真砂家とは姉妹、系列店ではなくオーナー同士が知り合いであるとの事。アドバイスがあったりして真砂家ぽいのではないのでしょうかね。スープは真砂家とは違います。