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2024/1/4(土)13:00頃、ラー初めはこちら。スープ:鶏油がきいて豚骨出汁もほどよい。カエシが前面に出て、ほどよいしょっぱさもありながら甘味もあり。ついつい飲んでしまう、正統派家系。麺：少しウェーブがかかった中太麺。家系といえばこれという感じ。具材：チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔。チャーシューは薄くて、味付けもあまりで存在感なし。海苔が美味しいのはいいですね。チャーシューまぶし丼:炙った細切れチャーシューに甘じょっぱいタレ、ねぎ、ご飯で間違いない。卓上には、ニンニク、生姜、豆板醤、胡椒、酢といったアイテム。途中から少しずつ加えて、味変を楽しみます。接客は丁寧、店内広くてテーブル席もあり子連れには嬉しい。ごちそうさまでした。
jimさん、こんにちは。 ここはオープン当初に行ってみたのですが、その時とラーメンと今のラーメンでは幾らか変化があるようですね。 スープに関しては今の、カエシがやや強めのものが自分好みそうです。 サイドメニューのまぶし丼も鉄板で美味そうです。
Jimさん、 直系ですかね？ The家系って感じで僕も楽しめました
jim
Marca 9
千年
さんちゃん
ひぐま
スプーナー
スープ:鶏油がきいて豚骨出汁もほどよい。カエシが前面に出て、ほどよいしょっぱさもありながら甘味もあり。ついつい飲んでしまう、正統派家系。
麺：少しウェーブがかかった中太麺。家系といえばこれという感じ。
具材：チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔。チャーシューは薄くて、味付けもあまりで存在感なし。海苔が美味しいのはいいですね。
チャーシューまぶし丼:炙った細切れチャーシューに甘じょっぱいタレ、ねぎ、ご飯で間違いない。
卓上には、ニンニク、生姜、豆板醤、胡椒、酢といったアイテム。途中から少しずつ加えて、味変を楽しみます。
接客は丁寧、店内広くてテーブル席もあり子連れには嬉しい。
ごちそうさまでした。